今日もめちゃくちゃ暑いですね
昨日は、午後から守谷市大野地区の『ふれあいまつり』に商工会青年部で出した『がぶり メンチ』の手伝いに行ってきました・・・仕込みの手伝いは何回かありましたが・・・本番の手伝いははじめて
外での作業は日頃無いので・・・暑さと太陽の光に負けちゃうかと思いましたが・・・気合でなんとか頑張りやした
準備の手伝い後は、前日に仕込んだ高級肉でメンチ作り
衛生面を確りし室内での作業
先輩らの指導を受けながらメンチ作り 時間をみながら５～６人の流れ作業で1個1個作っていきます
夜から少年柔道の指導があるので、準備が終わり祭りが始まって１時間位であがりましたが、揚げるのがついていけない位の人気でした
帰り際に先輩が昨日一生懸命に仕込みをしたんだから１個味見してみなぁ・・・と貰いました
メチャクチャジュウシィで美味かったです
これはバカ売れ間違いなしだね
でも時間があるときにチャレンジしてみたいです
会場の準備・・・
がぶりメンチ in 商工会青年部
地区の祭り
2011.08.07更新
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